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食品包裝的價值

2018-04-29 10:17:34 AM

  作為食品的載體—食品包裝是食品不可分割的組成部分。食品包裝為食品行業所帶來的價值包括: 


  給消費者帶來的價值:馬斯洛理論把消費者需求分成生理需求、anquan需求、社交需求、尊重需求和自我實現五類。所謂“民以食為天”,而“食則以安為先”,人首先要活著——有得吃、吃的飽;其次要健康地活著——an全、衛生;再次要活的更好——營養、新鮮、攜帶方便、感官、文化。因此消費者對食品包裝基本的需求,或者說食品包裝對于消費者而言的基本價值體現就是“an全、新鮮、方便”。 


  給生產者帶來的價值: 


  1.形象價值展示:俗話說“人活一張臉,樹活一張皮”,“金玉其內”,而現代社會還要“金玉其外”。根據杜邦定律指出: 63%的消費者是根據商品的包裝進行購買的。好的食品需要有好的包裝、品牌的食品更加需要品牌的包裝,作為食品載體的包裝,其功能已不僅是作為容器和保護食品,還要為消費者提供方便、易用、廣告、宣傳、引導等形象價值的展示。 


  2.降低包裝成本:對于生產企業而言,影響包裝成本的因素包括了所選擇包裝材料的成本、包裝設計容量的合理性、包裝空間的大利用率以及包裝重量直接影響的運輸費用等。 


  3.提升產品附加值:食品通過包裝后,吸引消費者愿意超出“食品+包裝”實際價值來購買,這就是包裝為食品所帶來的附加值所在。當然附加值的高低,與包裝材料選擇、包裝設計、設計創意、營銷手法均密切相關。 


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